Γιατί αγαπάμε τη μαγειρική όχι έτσι απλά, αλλά σαν μια μορφή τέχνης και έτσι αγαπάμε το Chefs Talk. Κάποιοι πολύ διάσημοι την υπηρετούν και όχι σε επίπεδο απλής παρασκευής φαγητού, αλλά με διάθεση εντελώς καλλιτεχνική εκτός του απαραίτητου της γεύσης.
Τι είναι το Chefs Talk
Μια πλατφόρμα στο Instagram είναι το πανέμορφο αυτό Chefs Talk που οι μαγείροι ή Chefs από όλο τον κόσμο μοιράζονται τις φωτογραφίες των πιάτων τους με το κοινό ή μεταξύ τους. Το αποτέλεσμα είναι ένα account στο Instagram που μπορείς να βρεις τις πιο υπέροχες φωτογραφίες πιάτων με διακόσμηση που δεν πιστεύεις ότι αυτό που βλέπεις τρώγεται κιόλας.
H αλήθεια είναι βέβαια πως με αυτή την εμφάνιση δεν καταλαβαίνεις τι βλέπεις εκτός ίσως μόνο από τα προφανή, όπως για παράδειγμα το παγωτό ξυλάκι από πάνω, αλλά προσωπικά δε θα στοιχημάτιζα πως το παγωτό ξυλάκι είναι όντως παγωτό ξυλάκι…
Tα λουλούδια τυχαίνει να γνωρίζω πως είναι όντως λουλούδια αλλά βρώσιμα. Πρόκειται για ένα trend στην υψηλή τέχνη της μαγειρική που προέκυψε τα τελευταία χρόνια.
Tι σημαίνει αυτό που μαθαίνεις σήμερα; Μπορείς αν είσαι μάγειρας ή μαθητευόμενος μάγος της μαγειρικής να μπεις να συμμετέχεις κι εσύ και να δείξεις τη δουλειά σου σε όλο τον κόσμος ή να εμπνευστείς για το styling των πιάτων σου ακόμα και αν είσαι μάγειρας για το σπίτι σου. Σου χρησιμεύει επίσης αν είσαι food photographer για να εμπνευστείς και πάλι. Τέλος σου χρησιμεύει για να σου φτιάχνει τη διάθεση και να κάνεις απανωτά WOW όταν βλέπεις τα πιάτα των Chefs Talk.