Οι εποχές είναι δύσκολες και ίσως αυτή η σκέψη να μην είναι τόσο τρελή ή “άσε μας τώρα ρε Εύα” φάση. Τα φυτά είναι όμορφα και καλλωπιστικά. Τα φυτά τα θέλουμε εντός του σπιτιού μας αλλά και εκτός.
Διακόσμηση με φυτά που τρώγονται λοιπόν. Τα φυτά πολλές φορές τρώγονται και ξεκινάμε από τα κλασικά βρώσιμα λαχανικά ή τα μυρωδικά που όλοι ξέρουμε πως είναι φυτά και πως πριν καταλήξουν στο πιάτο μας ήταν φυτά και συνεχίζουμε στη gourmet φασή με τα βρώσιμα λουλούδια. Θα σου πω επίσης πως κάποια από αυτά ανθοφορούν κιόλας.
Πρόσφατα έμαθα τα πάντα για το σαλσιφί που είναι το λαγόχορτο ας πούμε, μέσω του Master Chef που δε χάνω. Τι γίνεται όμως με τα πιο απλά φυτά που είναι φυτά πριν γίνουν φαγητό;
Θα σου δείξω κάποια τρόφιμα που ίσως δε φανταζόσουν πως γίνεται να μπουν και στη γλάστρα του σαλονιού σου. Βασικά ούτε εγώ το φαντάστηκα. Άλλος το σκέφτηκε και εγώ είπα να στο πω.
Σκόρδο
Είχες φανταστεί ποτέ το ταπεινό αλλά θαυματουργό μαγειρικά σκόρδο σε κασπό στο τραπεζάκι. Και όμως μάλλον πρέπει. Να ξεκινήσω από το πολύ γραμμικό του φύλλο που είναι πανέμορφο και φτάνει έως 60εκ. ύψος και από το γεγονός πως πιθανότατα σύντομα θα το κόψεις για να το χρησιμοποιήσεις. Τρίτο; Έχεις φάει φρέσκο σκόρδο στη σχάρα με λαδόξυδο; Φάε και μετά έλα να μου πεις.
Καρότο
Και περνάμε στα αγαπημένα του Bugs Bunny που δεν είναι άλλα από τα καρότα. Να σου πω την αλήθεια μου στη φάση που πάω μανάβη και το παίζω Kardhasian στο μανάβη, μου αρέσει να αγοράζω καρότα με τη φούντα τους και να τα ρίχνω στη τσάντα δίχτυ. Ξέρεις τώρα, αυτά τα φύλλα που έχουν όταν φυτρώνουν στη γη. Κάνουν εφέ πιο φυσικό αλλά το φύλλο δε χρησιμεύει σε κάτι από όσο γνωρίζω και ανεβάζει το ζύγι στο μανάβη, οπότε το έκοψα το χούι Kardhasian. Το φύλλο του καρότου όμως κάνει ωραία γλάστρα.
Kαι άσε που τρώγεται και από τη γλάστρα! What’s up doc? Οδηγίες για γλάστρες καρότου εδώ.
Γλυκοπατάτα
Η γλυκοπατάτα είναι μόδα, μπαίνει σε όλα τα μενού εστιατορίων εδώ και καιρό. Διαθέτει πολλές εναλλακτικές στο μαγείρεμα της και είναι και λίγο εξωτική. Σα φυτό μεγαλώνει και μέσα και δε θα πιστέψεις πόσο όμορφο φύλλωμα έχει. Οδηγίες για φυτευτές εδώ. Επίσης είναι το μόνο που από ότι είδα συνδυάζεται με άλλα στη γλάστρα. Κοίτα από κάτω με δενδρολίβανο!
Μαύρο Πιπέρι
Αυτό όμως κι αν είναι κουφό. Σαν καλή γραφιάς που είμαι έκανα περαιτέρω έρευνα για βρώσιμα φυτά γλάστρας και πρέπει να σου πω πως κατάλαβα ότι μια μεγάλη ποικιλία φυτών μπορούν να μπουν σε γλάστρα. Λιγότερα μπορούν να μείνουν μέσα βέβαια εκτός και αν βρεις ιδανική θέση φυσικά.
Οι πιπεριές είναι κάιτ που το έχουμε δει όλοι σε γλάστράκι, αλλά το μαύρο πιπέρι δεν το είχα δει ποτέ και λένε ότι μεγαλώνει σα φυτό εσωτερικού χώρου χωρίς πρόβλημα. Κοίτα τι όμορφο φυτό κάνει το μαύρο πιπέρι…
Kαι επειδή λατρεύω τις αλατοπιπεριέρες κοίτα τι όμορφες που είναι αυτές οι μαύρες κεραμικές που βρήκα στο Not on the High Street γιατί ποτέ δε ξέρεις. Μπορεί να κάνεις σοδειά. Οδηγίες για φυτεία μαύρου πιπεριού στο WikiHow.