Στην κουζίνα. Του Jamie!

Μπονζούρ μον σερί! Ελπίζω να σε βρίσκω καλά και ακμαία/ο. Κανονικά θα έπρεπε να μιλάμε για laundry room σήμερα μια και εχθές κατάβηκαν τα χειμωνιάτικα, αλλά θα το προσπεράσω σα να μη το πέρασα ποτέ. Πλυντήρια, σκούπες, σιδερώστρες, πρέσες και ότι άλλο βάλει ο νους σου. Ευλογημένο δωμάτιο το ντουλάπα δωμάτιο, για άλλη μια φορά θα το πω και θα πάμε στην κουζίνα. Βρίσκομαι σε μια φάση που σχεδιάζω μια κουζίνα και θέλω να της κάνω κάτι σα του Jamie Oliver σε mood, όχι ακριβώς το ίδιο νατουρεμάν, αλλά να πιάσω το γενικό πλάνο. Όπερ αυτό σημαίνει αυτομάτως πως βρήκα όλες τις φωτογραφίες που αφορούν στην κουζίνα του και αυτή τη τελευταία και την προηγούμενη. Πάντα μου άρεσαν οι κουζίνες του Jamie.

rdeco_jamieoliver_kitchen_side

H βάση μας είναι ένας μεγάλος χώρος, αρκετών μέτρων που πιο κάτω ανοίγει κι αλλο και γίνεται καθιστικό-τραπεζαρία. Θέλουμε να αλλάζει το δάπεδο από την κουζίνα στον υπόλοιπο χώρο οπότε το ξύλο που βλέπεις κάτω αποκλείεται ήδη. Τόσο μεγάλα παράθυρα σε ύψος δεν έχουμε εμείς, αλλά έχουμε όντως δύο σε παρόμοια θέση στο πλάι. Το τουβλάκι δεν μπορεί να είναι παντού όπως εδώ από πάνω, αλλά μπορεί να είναι στον τοίχο το μεγάλο. Διαθέτουμε επίσης ικανοποιητικό ύψος χώρου, στο 2.97μ. 

rdeco_jamie_oliver_kitchen

Στην από εδώ πλευρά που ο Jamie έκανε τη τραπεζαρία για την εκπομπή του, εμείς δεν έχουμε παράθυρο, παρά μόνο μια μικρή πόρτα κολλητά στη γωνία και έτσι -thank God- έχουμε τοίχο. Επίσης να πω πως εμείς θα έχουμε μια συνέχεια του πάγκου μαγειρέματος για πρόχειρο τραπέζι αφού έχουμε το μαγικό πλάτος δωματίου 6.30μ.

Στο τοίχο που έχουμε εκεί που σερβίρει ο Jamie χρειάζεται να γίνει θέση για ψυγείο, τροφοθήκες κτλ. γιατί μια χαρά τα κάνει ο Jamie αλλά δεν έχουν πρόβλημα χώρου τα στούντιο συνήθως. Kάτι τέτοιο θα ήταν ιδανικό δηλαδή, αν έχουμε τουλάχιστον 2.10μ. και ναι! Έχουμε!

rdeco_kitchen_makeover

Aυτό που με μαγεύει πάντα στις κουζίνες είναι όταν δεν έχεις ανάγκη να κάνεις κρεμαστά ντουλάπια. Είναι ολίγον σπάνιο βέβαια αλλά αν έχεις χώρο ή αν έχεις κάνει ένα σωστό σχέδιο, κάποιες φορές γίνεται. Γίνεται τουλάχιστον να βλέπεις κάτι σε βιτρίνα και όχι σε ντουλάπι ώστε να στολίζεις τα χρηστικά σου πράγματα και να νιώθεις πως δεν είσαι ακριβώς στην κουζίνα. Αυτό το μαγικό ύψος του 1.50-1.60μ. είναι ιδανικό και για να βάλεις επάνω ότι θέλεις και να τα φτάνεις με άνεση αλλά και να ντεκοράρεις από πάνω το τοίχο με άνεση εάν το θέλεις.

rdeco_jamie_oliver_kitchen

Από την άλλη, εάν έχεις μια καλή αποθηκευτική μονάδα μπορείς να κάνεις και το νεροχύτη σου ακόμα, αλλά και τη νησίδα χωρίς ντουλάπια από κάτω, αλλά με κενό. Αυτό μεγαλώνει το χώρο της κουζίνας και την κάνει πιο δωμάτιο και εσένα να δείχνεις λίγο πιο ολόκληρη και πιο επαγγελματία μάγειρα νατουρεμάν. Kαι εδώ ο Jamie πάλι με όλα του τα σύνεργα.

rdeco_jamie_kitchen_utensils

Το ξύλο της κουζίνας είναι δρυς, ένα ξύλο που προτιμώ να μπαίνει στην κουζίνα γιατί έχει ένα μεσαίο τόνο χρώματος που ταιριάζει με τα πάντα σχεδόν, είναι φωτεινό, είναι ανθεκτικό, είναι φυσικό στην όψη και δε ροζίζει. Από πάγκο ένας μαρμάρινος όντως θα ήταν τέλειος για νεροχύτης και εδώ έχουν βάλει γρανίτη ή χαλαζία, αλλά εγώ θα στρώσω πλακάκι ως συνήθως γιατί το αγαπώ. Το τραπέζι όμως στη συνέχεια του πάγκου δε θα είναι πλακάκι, αλλά σε δρύινο. Έτσι θα είναι πιο κομψό και θα ψιλο-εξαφανίζεται και θα είναι και όμορφο/θερμό να ακουμπάς όταν κάθεσαι. Τα ντουλάπια του ψυγείου που θα είναι τροφοθήκες θα είναι μάλλον βαμμένα σε λάκα. Κάτι σε γκρι θα είναι μάλλον. Θα δεις τα σχέδια σύντομα στο portfolio μου. Θα σε ενημερώσω.

rdeco_jamie_oliver-kitchen

Aυτά για σήμερα. Πολύ μου άρεσε προχθές που ανεβάσατε σπιτάκι λευκό φωτογραφίες αλλά και στην κουζίνα Ikea, μαθαίνετε σιγά-σιγά το disqus και μου αρέσει γιατί το Rdeco πρέπει και είναι διαδραστικό. Ανεβάστε, συζητήστε, ψάχτε το όσο μπορείτε. Αύριο θα έχουμε βίντεο μαγικό με συγκεκριμένες ερωτήσεις, πολύ δύναμη λέμε. Μέχρι τότε φιλιά, ένα βίντεο πως να κάνεις τα βασικά στο σπαγγέτι και ένα όμορφο ξύλινο πλατό σερβιρίσματος για τα antipasti σου από τον Jamie. Γιορτές έρχονται…

rdeco_jamie-oliver-antipasti-platter-serving-boards

via kitchen Joe Antules